Добавить в избранное      Сделать стартовой

Тел.: 8 (495) 797.78.79
Тел.: 8 (903) 797.78.79
Email.: info@tovarlva.ru : Время работы: 9:00 - 20:00
   Главная    Каталог    Ваши вопросы    Новинки    Распродажа     Словарь терминов     Статьи     Сравнение 

                      ВАША КОРЗИНА
    Товаров: 0 шт., 
    Сумма: 0.00 руб.
  
    Оформить заказ  



      Каталог
  Коптильни
  Мангалы
  Автоклав
  Дистиллятор
  Кемпинговые и походные палатки
  Кемпинговые Тент-Шатры
  Спальные мешки
  Моторные и гребные лодки
  Аксессуары для моторно-гребных лодок
  Кемпинговая мебель
  Елки искусственные

      Поиск
 
 
   
 Расширенный поиск

      Разделы
  О компании
  Контакты
  Партнерская программа
  Гарантия на товар
  Доставка
  Видео по сборке палаток
  Способы копчения рыбы
       Рыба горячего копчения
       Рыба холодного копчения
       Рыба полугорячего копчения
  Видео-инструкция по копчению
  инструкции
  Обратная связь
  Партнерам

      Покупателям
  Логин:
     Пароль:
  

  
  Забыли пароль?
  Зарегистрироваться



 Способы копчения рыбы

Лучшие дрова для копчения рыбы — ольха и можжевельник. Последний во многих районах стал редкостью, поэтому при заготовке рекомендуется использовать лишь сухие ветки (сырые непригодны). Достаточно всего несколько веточек можжевельника, чтобы придать рыбе золотистый цвет и изысканный аромат. 

Если нет ольхи, можно использовать любую древесину твердых пород: дуба, орешника, ясеня, клена, яблони, груши, вишни, сливы. С березы обязательно нужно снять кору, так как в ней содержится деготь. Ни в коем случае нельзя применять сосну, ель, кедр, потому что в их древесине много смолы. 

Древесины необходимо измельчить на небольшие щепки по 4—6 см. При копчении рыбы хорошо также использовать опилки. 

Костер при копчении рыбы должен быть небольшим, но давать много жара. 

Для копчения рыбы используются те же коптильные приспособления, что и для копчения мяса.





Каталог по брендам    

Новости    
Новая волна на рынке гребных надувных лодок ПВХ
Надувные лодки ПВХ Адмирал
Надежные лодки посейдон!
Архив новостей  

Товары дня    
Коптильня из нержавеющей стали c гидрозатвором "Стандартная" 500x300x250
Коптильня из нержавеющей стали c гидрозатвором "Стандартная" 500x300x250
 Купить6200 руб.
Коптильня из нержавеющей стали с гидрозатвором "Стандартная" 500x300x300
Коптильня из нержавеющей стали с гидрозатвором "Стандартная" 500x300x300
 Купить6500 руб.
Коптильня из нержавеющей стали с гидрозатвором "Престиж" 500х300х250
Коптильня из нержавеющей стали с гидрозатвором  "Престиж" 500х300х250
 Купить6900 руб.
Коптильня из нержавеющей стали с гидрозатвором "Стандартная" 600x400x300
Коптильня из нержавеющей стали с гидрозатвором "Стандартная" 600x400x300
 Купить8100 руб.
Коптильня из нержавеющей стали с гидрозатвором "Стандартная" 500x400x300
Коптильня из нержавеющей стали с гидрозатвором "Стандартная" 500x400x300
 Купить7300 руб.
Коптильня из нержавеющей стали с гидрозатвором "Стандартная" 400x300x200
Коптильня из нержавеющей стали с гидрозатвором "Стандартная" 400x300x200
 Купить5100 руб.
Коптильня из нержавеющей стали с гидрозатвором "Стандартная" 450x250x200
Коптильня из нержавеющей стали с гидрозатвором "Стандартная" 450x250x200
 Купить5100 руб.
Коптильня из нержавейки Фортуна с гидрозатвором 500х300х250
Коптильня из нержавейки Фортуна с гидрозатвором 500х300х250
 Купить7000 руб.
Дистиллятор (самогонный аппарат) Гном на 12 литров
Дистиллятор (самогонный аппарат) Гном на 12 литров
 Купить9000 руб.
Самогонный аппарат Скороварка с сухопарником 15 литров
Самогонный аппарат Скороварка с сухопарником 15 литров
 Купить10800 руб.

Опрос    
Как Вы нашли наш сайт ?
Яндекс (70%)
Google (12%)
Mail.ru (5%)
Rambler (3%)
Другое (10%)
   


  Copyright 2010 © Товарлва.ру-коптильня,коптильня из нержавейки,коптильня горячего копчения,коптильни , мангалы ,туризм,палатки,низкие цены -Tovarlva.ru Создание интернет магазина: BORNET.ru